‧小羊的廢墟‧

這家店也是李小胖一吃成主顧，大力推薦的店，而且安排在我們第一天的第一站。

「早上10點多就在吃爌肉飯，會不會太早啊？」一向對肥肉沒什麼好感的我，雖然也有看到旅遊書推薦這一家，但是總覺得十點多就吃這麼油膩的東西，實在不太健康。

不過李小胖卻很堅持，而且李仔哥只營業到下午三點，跟我們的行程無法配合，所以還是去吃了。一到店裡，沒想到人還滿多的，怎麼大家都在早上吃爌肉飯？

我們點了招牌的爌肉飯，又點了他同學推薦的排骨飯，再點滷筍絲跟肉羹蛤蜊湯（這道湯其實有個名字，但我忘了。）

爌肉飯一上來，是有被它的分量嚇一跳，整塊肉足足有2.5公分厚，而且很大一塊，當然啦，那最上層的油脂分量也是不小。

李小胖一邊說真的好吃，一邊舉起筷子就往上層那肥滋滋的油脂一夾，要給我吃。一開始我還有點嫌惡的別過頭去不想吃，但是既然都來了，不吃說不過去，就一咬牙把那塊油脂含進嘴裡。

這一含真是出乎我意料之外，在我還來不及感受那塊油脂的味道時，它已經化了，是的，它化掉了，哦！生平第一次感受到什麼叫「入口即化」(除了冰之外)！真的是太神奇了，而且不會油膩。再來肉質的部分也是軟爛到不行，還要用牙籤串住才撐得住形狀，因為一夾肉就散了，而且滷得相當入味。肉汁也很剛好，不會太鹹，滲到飯裡，讓米飯變得晶瑩順口，如果是男生，光配肉汁應該就可以吃好幾碗。




相比之下，排骨飯就遜色了一點，是用紅燒排骨的作法，也是夠爛，但還是不及爌肉飯這麼有香氣。另外滷筍絲跟蛤蜊湯我也覺得還好，因為爌肉飯本身就有配菜（醃蘿蔔、清淡一點的筍乾），也夠重口味，所以滷筍絲吃起來就不特別，至於蛤蜊湯，加上肉羹實在滿怪的，是不推的一道菜。







不知道是不是李仔哥太出名，之後在其周邊的道路上，還看到滿多家店在賣爌肉飯的，說不定以後就變埔里的特產了。

有到埔里的人一定要去吃，不敢吃五花肉的也應該要嘗試一下那入口即化的口感。


【李仔哥爌肉飯】
地址：(545)南投縣埔里鎮信義路326號


【相關資料】

李仔哥爌肉飯【遵傳統．遁古法】