第一天行程:
大雁村澀水社區入口意象集合→仙楂腳社區導覽→在地紅茶餐→上山採茶→森林紅茶製茶工廠→茶葉改良場魚池分場→夢享家花園民宿
吃飽飯後我們就前往位於靈山宮後面的一塊茶園,葉大嫂還取名為「妙後」。我們去的那天剛好是春茶採收的最後一天,葉班長因為我們要體驗採茶,特別留了一區給我們。
﹝上山採茶﹞
‧教我們採茶的王老師正在告訴我們如何判斷一心二葉。(其實我一直聽不出來是姓王還是黃,有錯的話請告訴我啊)
‧老師採的一心二葉。一心二葉即茶葉最嫩的部分,心就是滋味所在,旁邊的二葉則是香氣的來源。如果沒有及時摘採及修剪,茶樹就會一直長高,據說有的可以長到好幾公尺。
‧我們分成四人一組,一組一個簍子,大家都很認真的埋頭採茶,仔細挑選,可惜「採茶姑娘」的標準裝備不夠,所以只有少數人有花布巾斗笠。
‧葉大嫂的孫女,才小二就已經很有經驗,還可以左右開弓,一瞬間手上就抓滿了茶菁。
‧我們這一組的成果,嗚.....真是少啊(但我們的簍子是最大的,哼!)
凡事果然還是要專業的來,我們四組加起來採的這些量,那些七十幾歲的「採茶姑娘」在同一時間大概可以採好幾倍了。
﹝製茶工廠﹞
採完茶接著就要將茶菁拿去森林紅茶的製茶廠進行萎凋了。
‧二樓的萎凋架。
‧將茶菁鋪上去。
‧青嫩欲滴的茶菁,看起來好可愛啊!(怎麼聽起來怪怪的?)
各組將自己的茶菁分別放在各自的架子上,等水份流失得差不多了,第二天就要開始揉茶了。
在進行萎凋的時間,琮盛大哥也不浪費,安排我們去茶葉改良場魚池分場走貓蘭山步道。
更多的照片請點這裡
(待續......)
【廢墟公布欄】
請勿任意轉載文章。引用前請先告知,謝謝!
- Apr 30 Wed 2008 16:08
在地小旅行─南投魚池‧採茶趣
close
全站熱搜
留言列表